Ingrédients:
1 botte d’aillet ( de chez Hélène et Bruno !)
2-3 œufs par personne (de chez Benoît !)
1 noix de beurre
Sel, poivre
Recette:
- Nettoyer l’aillet et l’émincer grossièrement afin de garder son croquant légèrement épicé.
- Faire fondre le beurre et y ajouter l’aillet émincé en remuant rapidement.
- Casser les œufs directement dans la poêle tout en les mélangeant. Saler légèrement.
- Remuer dans tous les sens afin d’obtenir des œufs brouillés.
- Une fois les œufs bien coagulés, donner un tour de moulin à poivre.
- Servir et déguster aussitôt : un régal !!!
Annette
La Cordée verte 